Depuis des temps anciens, les familles bourgeoises de Sion passent leur été aux Mayens-de-Sion. Quoi de plus naturel d'ailleurs de quitter la chaleur de la ville pour la fraîcheur de la forêt. Toute cette noble société s'est organisée pour vivre quelques mois par année loin de leur maison ; des chapelles ont été construites pour le service religieux du dimanche, une poste, une épicerie, etc...
Aujourd'hui, la vie aux Mayens-de-Sion est un peu différente, mais ses bâtiments magnifiques confèrent une ambiance mystérieuse et chargée d'histoire. La forêt et ses grands arbres, l'eau tranquille du bisse de Vex et les clairières pâturées contribuent également au charme indéfinissable des Mayens-de-Sion.