Le départ se situe devant Veysonnaz Tourisme. Le sentier pédestre débute après les places de parc situées au long de la route de l'Ours, sur la droite en montant. La marche est agréable dans la forêt, malgré les 800 mètres de dénivelé. Vous passerez par le Gouilly d’en Bas puis le Gouilly d’en Haut, véritables havres de fraîcheur et de tranquillité au cœur de la forêt.
A Thyon 2000, la plus grande partie de la montée sera derrière. Il faudra suivre la direction Val d’Hérens – Grande Dixence. La balade continue jusqu’à la Cabane d’Essertze sur un sentier pédestre qui gravira les 100 derniers mètres de dénivelé restants.

Tout au long du parcours, l'œil averti saura reconnaître la modification de la flore typique des Alpes en fonction de l'altitude. Le côteau de Thyon, sa forêt avec ses activités touristiques et pastorales représente un exemple réussi de la cohabitation entre la nature et les besoins humains.

La cabane est située dans un cadre idyllique offrant une somptueuse vue sur le Val des Dix. Profitez-en pour boire un verre, déguster les petits plats préparés à base de produits locaux ou même y passez la nuit.